馬習晚宴 金門高粱馬祖老酒上桌
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中央社 – 2015年11月7日 上午11:08
（中央社記者謝佳珍新加坡7日電）總統馬英九與中國大陸領導人習近平今天晚宴，總統府特別準備國安會秘書長高華柱珍藏的2瓶高粱酒。總統府發言人陳以信說，這2瓶高粱酒具特殊意義，是「和平之酒」。
馬習會下午3時登場，會後各自舉行國際記者會後，馬總統將與習近平共進晚餐；總統府在晚宴上準備2瓶由高華柱珍藏的1990年份金門高粱酒，以及8罈馬祖老酒。
陳以信上午在飛往新加坡的專機上透露，1990年9月兩岸紅十字會在金門簽署協議，當時高華柱在金門擔任127師師長，因覺得很有意義，就買了金門高粱酒做為紀念，之後擔任副司令，高粱酒一直珍藏。
陳以信說，兩岸經過緊張、和平到今天，歷史都沉澱在酒裡面，在馬習晚宴時品嚐別具意義，這2瓶酒可稱為「和平之酒」。
此外，上午的總統專機共有17名機組員，有空姐過去也曾在總統專機服勤，再度擔負重責大任，都感到相當榮幸。
總統專機起飛前，座位螢幕都出現國旗畫面，下面寫著「歡迎馬總統暨全體貴賓搭乘華航班機」，也貼心的準備早午餐，主菜是香菇蔥燒雞柳佐寬麵、芥蘭菜、紅蘿蔔，也可選擇菠菜起士烘蛋佐帕西里紅洋竽、煙燻帶皮火腿、番茄、青花菜。
總統專機起飛後，約6時30分有4架幻象2000戰機出現在專機左側，在中華民國航空識別區內、往新加坡路程中一路伴飛，確保專機安全。1041107
評析:
1. 馬祖老酒屬發酵性、低酒精度的酒類，由馬祖酒廠實業有限公司所釀製
發售，性質上與紹興酒類似，因酒精度低，不易保存，宜盡快飲用。
2. 高華柱先生所提供之金門高粱，為金門酒廠72釀79年(1990)出廠之陳年
特級高梁 (俗稱黑金剛或黑金龍)，屬於固態發酵之蒸餾酒，因酒精度
高40度(實際為58度)可無限期保存，72年釀製之金門高粱為好喝之年份
酒，高先生提供該年份酒作為晚宴用酒，算是箇中好手。 |
